楽しんでまーーーす✨✨✨

無農薬の清美タンゴールいただいたので、

キウイとレモンと合わせて、

漬け込みました。

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甘いミカン系で出来るかどうか、

わかんないのだけど、

無農薬と聞くと、

「あ、酵素作ろ

って、思っちゃう〜

(もちろん、そのままでも頂きます。)

■■□――――――――□■■

レモンもたくさんあったので、

塩レモンも漬けてみました!

塩レモンは初めて〜!!

■■□――――――――□■■

毎日、混ぜ混ぜ〜

発酵してくると、泡立ってきます♡

これまで作った

フルーツ酵素たち・・・

レモンとパイナップル

レモンと柚子

ドラゴンフルーツ

(もう、この、マゼンタカラーが美しくて、混ぜながら、ウットリしてました!!)

など・・・

酵素ジュースを濾したあとの、

レスト(残渣)は、

ヨーグルトに入れていただいたり、

お料理に使ったり、

そのままでも美味しいし、

冷凍すれば、

酵素も生きたまま、

保存することが出来ます〜!

身体にも良いし、

自分で作ると、愛情を感じますね

╰(`*)╯♡

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